Butterschleuder

Handbetriebene Butterschleuder zur Herstellung von Butter. Sie besteht aus einem formgeblasenen Glasbehälter mit aufgeschraubtem Metalldeckel, auf dem ein manuell zu betätigendes Getriebe mit zwei rot lackierten Handgriffen montiert ist. Im Inneren befindet sich ein hölzernes Rührwerk, das über eine zentrale Metallachse mit der Kurbel verbunden ist. Durch das Drehen der Kurbel wird Rahm – also Sahne – mechanisch geschlagen.

Diese handbetriebene Butterschleuder wurde zur Herstellung von Schlagsahne und Butter genutzt. Für die Herstellung verwendet man Rahm. Durch das Drehen an der Kurbel wird der Rahm geschleudert, sodass zunächst Schlagsahne entsteht und sich später die Butter von der Buttermilch trennt. Vor der breiten Verfügbarkeit industriell hergestellter Butter war die häusliche Butterproduktion im ländlichen wie städtischen Bereich weit verbreitet.